2023年5月29日晚，台湾著名作家张晓风老师受邀为全讯白菜网官网师生带来了一场题为“吃一只橘子——以韩彦直《橘录》为切入点”的精彩讲座。本场讲座系全讯白菜网论坛官网罗山讲堂暨90周年校庆系列学术讲座之一，由全讯白菜网官网中文系副主任李广旭博士主持，孙良好院长、温州作文名师俞磊老师参与对谈。

张晓风老师首先表明她想用普通的话来讲高深的学术。张老师以韩彦直的《橘录》为切入点，将古今有关橘子的故事娓娓道来，从《尚书》里的橘子到席慕容《蒙古萨满教的请神歌》里的桔子汁，小小的橘子蕴藉了上千年的历史文化。

温州和橘子关系密切。韩彦直的《橘录》是世界上最早的柑橘专著，作者乃南宋名将韩世忠长子，书成于其“知温州”任内。他做了温州地方官，便有心把当地的橘子产业振兴起来，对果树整枝、虫害和真菌寄生的控制以及果实的收获、储藏技术提出了精辟的论述，至今仍在应用。韩彦直的父亲是了不起的将军，他则是了不起的地方官。而在其他典籍里，古老的《尚書》就有提及橘柚，“厥包橘柚錫貢”，南方向北方政权中心上贡。《周礼∙考工记》中也提到橘子，“橘踰淮而北爲枳”，橘子过不了淮河，气候不对，过了那边就长得小小酸酸的，台湾人却爱吃。《诗经》里就没有橘子了，因为《诗经》是以黄河流域为主的北方民间的文学，北方跟橘子是有一些隔膜的。屈原的《橘颂》是第一篇整篇地描写橘子的文章，给予橘子象征意义：橘子不能搬家，这是橘子了不起的道德，象征着中国人对土地的忠诚。《晏子》中，晏子作为外交使节出使楚国，初次吃橘子，“不剖而並食之”，受人嘲笑，晏子机智回应：在我们国家，对于国君赐予的橘子连着皮吃下是表示尊敬。长沙马王堆汉墓中陪葬食物中有橘子，可是一接触空气就消失了。司马相如列传中写有“橘柚芬芳”。很多古籍都记录了橘子，《二十四孝》中陆绩怀橘的场面也十分有趣，讲的是陆绩六岁时拜见袁术，偷藏了两个橘子在大袖子里，走时长拜告别橘子掉出来，他解释说母亲没有吃过橘子，想带回去给她尝尝。其孝心得到了袁术的欣赏。《神仙传∙蘇仙公橘井》中，橘子叶配井水喝下去能治疫病，“橘井”因此变成医学上的典故。陶渊明的《搜神后记》中“城人秦精常入武昌山中採茗”，忽遇野人，野人却友善地抱来橘子给他。野人不说话，橘子代表他的语言：我摘了甜的橘子给你，不伤害人。六朝时，刘峻在《送橘啓》中写道“南中橙甘，青鸟所食”，这是北方人到了南方以后对橘子的礼赞。《祭夫徐敬業文》中劉令嫻以橘子祭夫，“敢遵守先好手調舊橘”。李衡《木奴》写道“吾州里有千頭木奴”，柑橘到了这里被称为橘奴。王羲之《奉橘帖》是写给友人的信：“奉橘三百枚，霜未降，未可多得。”张载在《登成都白菟楼诗》写生活中最愉快的事乃“披林采秋橘”。唐朝牛僧孺撰《玄怪录》里写到四川那边有很大的橘子，打开来看，竟有四个老人在里面下棋，与世无争。稽含《南方草木状》中记载有卖橘子的人，附带卖一种赤黄色的蚂蚁，这蚂蚁能吃虫子，通过这样以物制物的方式保护橘子，则不必用农药了。周邦彦有首很香艳的诗《少年游》，写美人切橙子，“纖指破新橙”。苏东坡种过橘子树，写有很多句子歌颂橘子，《洞庭春色赋》写洞庭橘酿成的橘酒，洞庭酒酒中春色动人。马致远在《拨不断》中亦歌颂洞庭橘酒。尚仲贤《柳毅传书》中，水神柳毅以橘子树为暗号，拯救家暴中受害的女子。明初刘基写《卖柑者言》，“金玉其外，败絮其中”就出自此文。明人小说《转运汉巧遇洞庭红》中有一人，带了橘子出海远行到菲律宾，赚得许多银子。《牡丹亭》中柳梦梅家的产业便是种橘子树。小小的橘子，在中国上下五千年的漫长历史里，有那么多的故事是可以产生联想的。

最后，张晓风老师分享友人席慕容写给她的诗《蒙古萨满教的请神歌》，“盅裡斟浦的嗬嗬咴，是桔子汁啊，唷主嗬嗬咴。”张老师说，吃一个橘子有很多层次，你可以感动、投入，可以写诗赋，只看你投入多少，便收获多少。如果你知道温州的橘子，知道温州人和橘子的关联，这以后，橘子便充满象征意义。作为温州人或生活在温州的人，应要对这片土地上的产业、物种，有更多的认识、更深的依恋和感情。一个人要对自己生活的城市有记忆、诠释，活得精致一点，否则和这个城市就没有关系了。

在对谈环节，孙院长首先分享了自己的开心和感动，三十年前的他曾很疯狂很热烈地读张老师的散文，他用八个字概括了听了讲演的体会：近人近文，人文古今。“近人”是从读张老师、见张老师、听张老师讲演后到后来谈张老师的变化过程。孙院长强调，做好人文，人跟文要做到一体。张老师便是人文一体的状态，通过其文见其人，通过其人见其文，这便是人文最终的指向。那么，“人文古今”是什么概念？张老师请我们吃了一个有文化、有丰富意味的橘子，这橘子和我们温州尤为密切。在地的选择，容易引起读者关注，张老师在温州做讲演，讲演中涉及到特别多的温州元素。孙院长最后告诉同学们，中文系的同学吃完了橘子，应要像张老师一样体味背后的文化、文学。接着，俞磊老师说，如果吃橘子是自然科学的行为，背后的典故才是我们人文学科、以联想为主的写作的关键，我们的观察是人文式的观察。并建议同学们读读张老师的《也是水湄》，学习古典语言的雅。陆续有几位同学分享自己的感悟，并提出问题，张老师耐心诚恳地回答，还分享了她爱在橘子季节剪橘子叶、闻橘子香气的趣事。整场讲座在热烈愉悦的氛围中结束。